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溫州血蛤

溫州人稱(chēng)之為“花蛤”。經(jīng)開(kāi)水燙幾秒之后就可以吃,撥開(kāi)殼可以看見(jiàn)血一樣的分泌液,所以稱(chēng)之為血蛤。沿海一帶認為這個(gè)東西很滋補,補血。本草綱目記載:血蛤(蚶)“味甘性溫,功能除了補血外,還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛,主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。

信息來(lái)源:溫州市文化廣電旅游局