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貓耳朵湯

貓耳朵湯,是遼寧省阜新地區(qū)的著名特色小吃之一。貓耳朵湯制作材料主要有水、面粉、鹽、雞蛋、菠菜、醬油等。制作時,面粉加入適量的水和成面團,切成粗條,然后切成小疙瘩,做成貓耳朵狀,下鍋煮熟,放入調(diào)料,出鍋即可食用。食之味道鮮美,風味獨特,是一種老少皆宜的食品。

中文名:貓耳朵湯

地點:阜新

特點:風味鮮美

所適人群:老少皆宜

做法:在面板上撒些面粉,和面